INGREDIENTES:
La cantidad de arroz con leche necesaria( consultar la receta del arroz con leche). 4 manzanas. 4 cucharadas de vino de oporto. 2 cucharaditas de agua. ½ cucharadita de canela en polvo.
PREPARACIÓN:
Cortaremos la parte superior de la manzana y reservaremos. Quitaremos el corazón de las manzanas y vaciaremos con la ayuda de una cuchara (lo suficiente para que quepa el arroz).
Colocaremos las manzanas en una bandeja. Rociaremos con el vino y con un poquito de agua. Hornearemos unos 35 minutos o hasta que estén blandas, rociaremos de vez en cuando con el jugo.
Cuando las manzanas estén frías, rellenaremos con el arroz con leche y espolvorearemos con canela. Pondremos encima la parte superior y espolvorearemos con azúcar. Volveremos a meter al horno durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
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