CHULETAS DE CORDERO REBOZADAS

INGREDIENTES:

1kg de chuletas de cordero. 3 plátanos.2 manzanas. 50grs de pan rallado.1 huevo. Un pellizco de romero. Un pellizco de tomillo. Un pellizco de orégano.3 ajos. Sal y pimienta.150ml de aceite.  

PREPARACIÓN:

En un bol pondremos una pizca de romero, de tomillo y de orégano,  un par de ajos rallados, sal, pimienta y un buen chorro de aceite. Introduciremos las chuletas y dejaremos en maceración, unas tres o cuatro horas o bien desde le noche anterior.

Transcurrido este tiempo, pasaremos las chuletas por huevo batido y pan rallado. Las freiremos en abundante aceite.

Para su presentación, las acompañamos con plátano y manzanas fritas como guarnición.