CANELONES CON CARNE

CANELONES CON CARNE

INGREDIENTE:

12 canelones. 1 cebolla. 1/2kg de carne picada. 60grs de tomate frito. 15grs de piñones. 3 champiñones. Salsa bechamel. 100grs de salsa de tomate. 50ml de aceite. Sal. Pimienta.

PREPARACIÓN:

Para preparar la pasta, verteremos las láminas de pasta en una olla con agua hirviendo, sal y aceite; y dejaremos cocer 7 minutos. Una vez hervida la pasta, la pasamos por agua y dejaremos escurrir.

Prepararemos un sofrito de carne, cebolla, champiñones, el tomate y los piñones –que habremos troceado muy fino- y reservaremos.

Rellenaremos los canelones con esta salsa y los iremos depositando en una fuente para el horno. Los cubriremos con la salsa de tomate y verteremos, sobre ésta, la salsa bechamel.

Hornearemos a 180º unos 5 minutos.