INGREDIENTES:
4 rebanadas de pan de molde. 8 lonchas de queso. 2
manzanas. 50gs de mantequilla. El zumo de 1 limón. 1 cucharada de mostaza.
PREPARACIÓN:
Mezclaremos la mantequilla con la mostaza en un bol
hasta formar una crema fina y homogénea. Untaremos el pan con esta preparación y reservaremos.
Pelaremos las manzanas, partiremos por la mitad y
quitaremos el corazón, cortaremos en láminas muy finas y rociaremos con zumo de
limón para que no se oxiden. Cubriremos cada rebanada de pan con una loncha de queso y cortaremos las
restantes a tiras y reservaremos. Repartiremos la manzana sobre las rebanadas de pan, de forma que queden
unas sobre otras y pondremos encimas las tiras de queso que tenemos reservadas.
Cubriremos con dos lonchas de beicon cada rebanada y gratinaremos en el horno a
250º durante unos 12 minutos aproximadamente, dependiendo del horno. Serviremos
caliente.
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