MOUSSE DE TURRÓN

INGREDIENTES:

200g de turrón de jijona. 2 cucharadas de azúcar glas (muy molido).3 hojas de gelatina incolora. Unos canutillos de chocolate. 120g de nata montada con 2 cucharadas de azúcar.

PREPARACIÓN:

Trocearemos el turrón a trozos pequeños, mezclaremos con el azúcar, añadiremos los huevos y batiremos en la batidora hasta obtener una masa homogénea.

Remojaremos la gelatina en un poco de agua unos minutos hasta que ablande. Escurriremos y añadiremos al vaso de la batidora. Volveremos a batir hasta que espume.

Incorporaremos la nata montada con la ayuda de una espátula y moveremos en círculos hasta que, mezcle toda la masa.

Pondremos en moldes individuales al frigorífico hasta la hora de servir que, dornaremos con los canutillos de chocolate