MONTADITOS  DE SANTANDER

INGREDIENTES:

1º

4 rebanadas de pan tostado.  Sirope de chocolate. 2 fresas grandes. 4 anchoas.

PREPARACIÓN:

Untaremos la tostada hasta cubrirla de sirope de chocolate. Partiremos la fresa a lonchas finas y dispondremos la mitad en encima del chocolate. Dispondremos encima de la fresa 1 anchoa.

2º

INGREDIENTES:

4 rebanadas de pan de leña. Morcilla al gusto. 4 huevos de codorniz. Pimienta roja molida.

PREPARACIÓN:

Freiremos la morcilla y repartiremos entre las rebanadas de pan hasta cubrirlas. Freiremos los huevos de codorniz, procurando que las yemas no se rompan y las dispondremos encima de la morcilla(un huevo en cada rebanada).Espolvorearemos con pimienta roja y serviremos.

3º

INGREDIENTES:

4 rebanadas de pan de leña. 4 lonchas de queso al gusto. 1 pimiento verde. 4 anchoas. 30 ml de aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

Limpiaremos el pimiento desechando las hebras blancas de su interior y las semillas.

Una vez limpio y troceado en tiras el pimiento, dispondremos  una sartén al fuego con el aceite y freiremos el pimiento.

En cada rebanada de pan dispondremos una loncha de queso, encima 1 tira de pimiento y 1 anchoa pinchada.

4ºI 

NGREDIENTES:

4 rebanadas de pan tostados. Queso para untar al gusto. Unas tiras de salmón marinado. 4 anchoas, cebollino.

PREPARACIÓN:

Untaremos las rebanadas de pan con el queso hasta que estén cubiertas,, dispondremos encimas del queso unas tiras de salmón y una anchoa.  Cortaremos el cebollino muy fino y espolvorearemos los montaditos.