INGREDIENTES:
100g de
turrón de jijona. 100ml de leche. 3 hojas de gelatina neutra. 300ml de nata
montada. 6 manzanas. 1l de vino blanco. 75g de azúcar. 1 ramita de canela. Un
trozo de piel de limón. 1 cucharada de azúcar glas.
PREPARACIÓN:
Dispondremos el vino en una olla, agregaremos el vino, la
ramita de canela, la piel de limón y las manzanas peladas y sin el corazón y el azúcar. Cuando quitemos el corazón de
las manzanas, tenemos que dejar un hueco un poco más grande, que el que deja,
el aparado de vaciar las manzanas. Tenemos que tener en cuenta, que hay que
rellenarlas. Dejaremos cocer durante 25 minutos.
Sacaremos las manzanas de la olla y las dispondremos en una fuente de servir. Reservaremos.
Dispondremos un cazo con la leche al fuego, agregaremos el turrón y lo disolveremos y coceremos 1 minuto. Retiraremos del fuego y reservaremos.
Pondremos las gelatinas a remojo con agua y cuando estén blanditas, añadiremos al turrón todavia caliente. Moveremos y dejaremos enfriar.
Montaremos la nata con en el azúcar glas y reservaremos.
Mezclaremos la crema y la nata de forma envolvente (para que no baje la nata). Pondremos la crema en una manga pastelera y rellenaremos las manzanas.
Sugerencia: las manzanas se pueden hacer, si gustan, con manzanas asadas.
Sacaremos las manzanas de la olla y las dispondremos en una fuente de servir. Reservaremos.
Dispondremos un cazo con la leche al fuego, agregaremos el turrón y lo disolveremos y coceremos 1 minuto. Retiraremos del fuego y reservaremos.
Pondremos las gelatinas a remojo con agua y cuando estén blanditas, añadiremos al turrón todavia caliente. Moveremos y dejaremos enfriar.
Montaremos la nata con en el azúcar glas y reservaremos.
Mezclaremos la crema y la nata de forma envolvente (para que no baje la nata). Pondremos la crema en una manga pastelera y rellenaremos las manzanas.
Sugerencia: las manzanas se pueden hacer, si gustan, con manzanas asadas.
Felicitaciones..maravillosa..tu correo..extraviado
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