TULIPAS CON FRESAS Y YOGUR

INGREDIENTES:

4 yogures al gusto, (fresa, limón, frutas del bosque etc,). 50 g de azúcar glas. 30 g de harina. 25 g de mantequilla a temperatura ambiente. 1 clara de huevo. 1/2 k de fresas.

Elaboración de las tulipas:

Batiremos la mantequilla blanda con el azúcar glas. Una vez batido , agregaremos el azúcar glas. Luego, agregaremos la harina y mezclaremos bien. cuando esté todo homogéneo, agregaremos la clara del huevo y mezclar.

Precalentaremos el horno a 150º. colocaremos unas cucharadas en una placa antiadherente(dejaremos las capas finas) y dejaremos cocer durante 5 minutos hasta que la pasta esté semi dorada. sacaremos del horno y pasaremos rápidamente a un molde- tazas invertidas- así al enfriarse, quedan con la forma de cuencos. retiraremos del molde y dejaremos enfriar. (si no queremos hacer este trabajo, las hay en comercios de venta alimenticia). Lavaremos las fresas, quitaremos las zonas verde y trocearemos a pequeños dados agregaremos el yogur y rellenaremos las tulipas  en el centro pondremos una fresa entera. serviremos al momento de rellenar la tulipas para que no se ablanden con el liquido del yogur. muy rico.