INGREDIENTES:
Pasta
quebrada o bien de hojaldre. Unas fresas (la cantidad dependerá del tamaño de
la tarta). Unas nueces. 200 grs., aproximadamente de crema pastelera.
Mermelada
de albaricoque.
PREPARACION:
Estiraremos la
masa y la pondremos en un molde. Hornearemos a una temperatura de 180º, unos 10
minutos. Una vez hecha y fría, desmoldaremos. Pondremos una blonda de papel en
una fuente adecuada y, sobre ésta, dispondremos la tarta.
Rellenaremos
de crema pastelera, colocaremos por encima las fresas (que hemos horneado,
previamente, un minuto a 180º); las pondremos de forma que queden pocos huecos,
huecos que cubriremos con media nuez. Una vez cubierta toda la crema, con la
ayuda de un pincel, untaremos las fresas y las nueces con mermelada de
albaricoque.
Dejaremos en la nevera una hora, antes de servir.
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