FLAN DE HUEVO
INGREDIENTES:
1litro de leche. 5 huevos.3 yemas. 6 cucharadas de
azúcar. Caramelo para flan. 1/2l de nata montada. Unos fideos de chocolate.
PEPARACION:
Prepararemos los moldes
cubriendo la base con azúcar quemado y reservaremos.
En una olla pondremos la
leche, los huevos enteros, las yemas y
el azúcar. Con la batidora lo batiremos bien y verteremos en los moldes hasta que les falte,
aproximadamente, un dedo para estar llenos. Pondremos en la bandeja del horno
un poco de agua y colocaremos en ella
los moldes.
Hornearemos a 200º, durante
unos 30 minutos.
A la hora de servir,
desmoldaremos y, con la ayuda de una manga pastelera, pondremos por encima de los flanes un poco de
nata montada y espolvorearemos con unos fideos de chocolate.
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