FLAN DE CAFÉ

FLAN DE CAFÉ

INGREDIENTES:

1/2 l. de leche. 5 huevos. 5 cucharadas de azúcar. 2 cucharadas de café soluble. Caramelo líquido. 1/2l de nata montada. Fideos de chocolate.

 PREPARACION:

Prepararemos los moldes para flanes cubriendo su base con caramelo líquido. Reservaremos.

En un cazo, pondremos la mitad de la leche a calentar y disolveremos en ella las dos cucharadas de café soluble. Añadiremos, entonces, el resto de la leche, los huevos y el azúcar. Batiremos bien y vertemos la masa en los moldes.

 Con los moldes al baño maría y el horno previamente calentado, hornearemos a una temperatura de 200º, durante unos 30 minutos.

A la hora de servir, desmoldaremos y, con la ayuda de una manga pastelera, adornaremos los flanes con nata. Para terminar, espolvorearemos un pellizco de fideos de chocolate.