INGREDIENTES
2 endibias. 200grs de queso para untar. 200grs e membrillo.
PREPARACIÓN
Lavaremos las endibias y se dejaremos escurrir. Cortaremos en cuatro partes y rellenaremos con un par de cucharadas de queso.
Trocearemos el membrillo a tiras de un centímetro de gordas aproximadamente, y pondremos una tira en cada trozo de endibia.
Pondremos una variación de endibias, con anchoas y queso, queso y jamón, salmón y caviar etc.
