INGREDIENTES
300grs de pasta. 1/2kg de langostinos. 3 manojos de ajos tiernos. 3 champiñones. 50ml de aceite. Sal.
PREPARACIÓN
Pelaremos los langostinos, los trocearemos en tres trozos y reservaremos. Por otra parte, pelaremos, limpiaremos y trocearemos los ajos y los champiñones; freiremos en una sartén con aceite y cuando empiece a dorar añadiremos los langostinos. Saltearemos y retiraremos de fuego.
Aparte coceremos la pasta, en abundante agua hirviendo, con sal y un poco de aceite; removiéndola de vez en cuando para que no se pegue. Retiraremos a los 7 minutos, pasaremos por agua fría y escurriremos.
Saltearemos la pasta con los langostinos, los ajos y los champiñones.uniremos todos los ingredientes y serviremos caliente
